Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 35 лет, родился 23 марта 1990
Москва, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Москва
Все районыменеджер по персоналу
45 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер по персоналу
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 6 лет 9 месяцев
Июнь 2014 — Сентябрь 2014
4 месяца
#LOL
Москва
Манеджер ресторана
Организация и контроль работы ресторана, подчиненных подразделений.
Обучение, адаптация, оценка работы- проведение аттестаций. Разработка обучающих тренингов.
Проведение собеседований для различных вакансий.
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, проведение тренингов
Открытие-закрытие смены, прием кассы, прием депозитов, бронирование столов. Оперативная работа в течении смены, решение конфликтных ситуаций.
Выполнение целевых показателей по выручке.
Управление складом, заказ продукции, составление смет, защита перед руководством.
Обучение, адаптация, оценка работы- проведение аттестаций. Разработка обучающих тренингов.
Проведение собеседований для различных вакансий.
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, проведение тренингов
Открытие-закрытие смены, прием кассы, прием депозитов, бронирование столов. Оперативная работа в течении смены, решение конфликтных ситуаций.
Выполнение целевых показателей по выручке.
Управление складом, заказ продукции, составление смет, защита перед руководством.
Июль 2013 — Июнь 2014
1 год
Shishas sferum bar
Москва
Менеджер ресторана
Организация и контроль работы ресторана, подчиненных подразделений.
Обучение, адаптация, оценка работы- проведение аттестаций.
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, проведение тренингов
Открытие-закрытие смены, прием кассы, прием депозитов, бронирование столов. Оперативная работа в течении смены, решение конфликтных ситуаций. Проведение обязательных планерок для персонала.
Выполнение целевых показателей по выручке.
Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
Распределение обязанностей и делегирование полномочий.
Дополнительные обязанности:
1.пожарная безопасность и охрана труда: проведение инструктажей для всех сотрудников, ведение журналов по ПБ и ОТ. Подготовка различной документации.
2. Ведение склада хоз.средств. Контроль и оптимизация расходов. Мероприятия по уменьшению расхода. Заказ всех необходимых расходников.
Обучение, адаптация, оценка работы- проведение аттестаций.
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, проведение тренингов
Открытие-закрытие смены, прием кассы, прием депозитов, бронирование столов. Оперативная работа в течении смены, решение конфликтных ситуаций. Проведение обязательных планерок для персонала.
Выполнение целевых показателей по выручке.
Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
Распределение обязанностей и делегирование полномочий.
Дополнительные обязанности:
1.пожарная безопасность и охрана труда: проведение инструктажей для всех сотрудников, ведение журналов по ПБ и ОТ. Подготовка различной документации.
2. Ведение склада хоз.средств. Контроль и оптимизация расходов. Мероприятия по уменьшению расхода. Заказ всех необходимых расходников.
Январь 2012 — Июль 2013
1 год 7 месяцев
Play-ПОЙ
Москва
Старший администратор
Организация корректной и эффективной работы подчиненных подразделений клуба (45 чел).
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, правил техники безопасности и охраны труда и санитарно-гигиенических норм.
Повышение квалификации персонала, путем проведения обучающих тренингов. Аттестация персонала.
Управление персоналом, распределение обязанностей, распределение по рабочим зонам, делегирование полномочий
Мотивация персонала.
Проведение и участие в регулярных инвентаризациях, санитарных дней.
Анализ работы подчиненного персонала, анализ продаж, отзывов гостей, коррекция работы на основе анализа.
Выполнение целевых показателей по выручке.
Проведение собеседований и прием на работу соискателей в подчиненные подразделения.
Социально-психологическая адаптация вновь прибывшего персонала.
Проведение планерок в начале и конце смены.
Проверка внешнего вида работников зала, наличия актуального стоп-листа.
Контроль работы кухни и бара.
Организация и проведение банкетов.
Коррекция работы ведущего, свето- и звукооператоров.
Закрытие смены.
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, правил техники безопасности и охраны труда и санитарно-гигиенических норм.
Повышение квалификации персонала, путем проведения обучающих тренингов. Аттестация персонала.
Управление персоналом, распределение обязанностей, распределение по рабочим зонам, делегирование полномочий
Мотивация персонала.
Проведение и участие в регулярных инвентаризациях, санитарных дней.
Анализ работы подчиненного персонала, анализ продаж, отзывов гостей, коррекция работы на основе анализа.
Выполнение целевых показателей по выручке.
Проведение собеседований и прием на работу соискателей в подчиненные подразделения.
Социально-психологическая адаптация вновь прибывшего персонала.
Проведение планерок в начале и конце смены.
Проверка внешнего вида работников зала, наличия актуального стоп-листа.
Контроль работы кухни и бара.
Организация и проведение банкетов.
Коррекция работы ведущего, свето- и звукооператоров.
Закрытие смены.
Август 2011 — Январь 2012
6 месяцев
Старая Прага
Москва
Администратор ресторана
Обязанности, функции, достижения
Организация и контроль работы ресторана.
Открытие-закрытие смены. Ведение книги кассира-операциониста. Снятие кассы, z-отчета в конце смены. Сдача кассы бухгалтеру.
Контроль производства пива.
Прием и организация банкетов.
Прием товара на складе.
Проведение инвентаризаций.
Проведение обучающих тренингов для персонала.
Организация и контроль работы ресторана.
Открытие-закрытие смены. Ведение книги кассира-операциониста. Снятие кассы, z-отчета в конце смены. Сдача кассы бухгалтеру.
Контроль производства пива.
Прием и организация банкетов.
Прием товара на складе.
Проведение инвентаризаций.
Проведение обучающих тренингов для персонала.
Август 2010 — Июль 2011
1 год
Пилот
Москва
Бармен
Обслуживание гостей за барной стойкой.
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков. Приготовление заказов официантов.
Актуализация стоп-листа.
Расчет гостей.
Сдача выручки администратору.
Участие в проведении еженедельных ревизий.
Участие в разработке коктейльной-карты.
Обучение официантов по винной карте.
Поддержание положительного имиджа ночного клуба.
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков. Приготовление заказов официантов.
Актуализация стоп-листа.
Расчет гостей.
Сдача выручки администратору.
Участие в проведении еженедельных ревизий.
Участие в разработке коктейльной-карты.
Обучение официантов по винной карте.
Поддержание положительного имиджа ночного клуба.
Август 2009 — Август 2010
1 год 1 месяц
Пилот
Москва
Официант
Сервировка столов.
Приготовление рабочего места к началу смены.
Прием заказов от гостей.
Контроль за временем выполнения заказа и внешнего вида блюда или напитка.
Подача заказанных блюд.
Обучение и адаптация вновь прибывших сотрудников.
Знание техники и правил обслуживания.
Знание санитарных норм.
Расчет гостей.
Приготовление рабочего места к началу смены.
Прием заказов от гостей.
Контроль за временем выполнения заказа и внешнего вида блюда или напитка.
Подача заказанных блюд.
Обучение и адаптация вновь прибывших сотрудников.
Знание техники и правил обслуживания.
Знание санитарных норм.
Расчет гостей.
Январь 2008 — Июль 2009
1 год 7 месяцев
Билайн
Москва
Специалист отдела телемаркетинга
Холодные звонки. Консультирование клиентов и продажа услуг подключения интернета. Заключение договоров по обслуживаниюп пользователей интернета Билайн.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Личностные характеристики:
Стессоустойчивость, активность, уситчивость, перфектционизм в работе. Дружелюбный, коммуникабельный, целеустремленный.
Участие в проектах:
Участие в организации молодежных проектов РСО ( российские студенческие отряды), создание отрядов студентов участие в конкурсах на различные проекты ( Богучанская ГЭС), разработка и проведение волонтерских проектов, организация отрядов из Российского университета дружбы народов, командир Первого интернационального студенческогго отряда за последние 20 лет.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Был в прямом подчинении заместителя генерального директора, выполнял различные распоряжения.
В обязанностях был поиск персонала и его развитие.
В должности менеджера ресторана всегда занимался корпоративной культурой и созданием положительного микроклимата в коллективе.
Знание Microsoft Office (word, exel, power point, outlook, publisher, access ), Addobe photoshop, Microsoft Visio, Sony soundforge, Sony Vegas pro.
Прохождение обучающих треннингов по телефонным продажам и продажам в сфере общественного питания.
Знание ресторанного бизнеса.Знание R-keeper v.6-7.
Знание должностных обязанностей все подразделений ресторана.
Знание правил организации банкетов и фуршетов различных уровней сложности.
Знание кассовой дисциплины (кассовая отчетность, ведение кассира-операциониста)
Разработка и внедрение системы премирования и депримирования.
Разработка пособия для обучения официантов.
Пороведение тренингов и мероприятий на командообразование и сплочение коллектива.
Умение работать в команде, добросовестность, четность, качества лидера команды, целеустремленность, работоспособность и мобильность. Стремление обучаться чему-то новому, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях.
Занимался молодежной политикой, в частности Студенческими отрядами (2008-2012). Командир различных выездных отрядов, в том числе командир Первого интернационального отряда за последние 20 лет. Огромные навыки организаторской работы, разрабатывал и внедрял тренинги на командообразование и сплочение коллектива. Проведение молодежных мероприятий различных уровней (городского, регионального).
Хобби, спорт:
Контактное жонглирование; Фаершоу: Создал свою команду, профессионально выступали на различных мероприятиях, награжден на различных фествалях, так же первое место на Фестивале Линия огня. Так же профессионально занимался бальными танцами, выступал 4 года на Губернаторском молодежном IQ-бале.
Стессоустойчивость, активность, уситчивость, перфектционизм в работе. Дружелюбный, коммуникабельный, целеустремленный.
Участие в проектах:
Участие в организации молодежных проектов РСО ( российские студенческие отряды), создание отрядов студентов участие в конкурсах на различные проекты ( Богучанская ГЭС), разработка и проведение волонтерских проектов, организация отрядов из Российского университета дружбы народов, командир Первого интернационального студенческогго отряда за последние 20 лет.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Был в прямом подчинении заместителя генерального директора, выполнял различные распоряжения.
В обязанностях был поиск персонала и его развитие.
В должности менеджера ресторана всегда занимался корпоративной культурой и созданием положительного микроклимата в коллективе.
Знание Microsoft Office (word, exel, power point, outlook, publisher, access ), Addobe photoshop, Microsoft Visio, Sony soundforge, Sony Vegas pro.
Прохождение обучающих треннингов по телефонным продажам и продажам в сфере общественного питания.
Знание ресторанного бизнеса.Знание R-keeper v.6-7.
Знание должностных обязанностей все подразделений ресторана.
Знание правил организации банкетов и фуршетов различных уровней сложности.
Знание кассовой дисциплины (кассовая отчетность, ведение кассира-операциониста)
Разработка и внедрение системы премирования и депримирования.
Разработка пособия для обучения официантов.
Пороведение тренингов и мероприятий на командообразование и сплочение коллектива.
Умение работать в команде, добросовестность, четность, качества лидера команды, целеустремленность, работоспособность и мобильность. Стремление обучаться чему-то новому, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях.
Занимался молодежной политикой, в частности Студенческими отрядами (2008-2012). Командир различных выездных отрядов, в том числе командир Первого интернационального отряда за последние 20 лет. Огромные навыки организаторской работы, разрабатывал и внедрял тренинги на командообразование и сплочение коллектива. Проведение молодежных мероприятий различных уровней (городского, регионального).
Хобби, спорт:
Контактное жонглирование; Фаершоу: Создал свою команду, профессионально выступали на различных мероприятиях, награжден на различных фествалях, так же первое место на Фестивале Линия огня. Так же профессионально занимался бальными танцами, выступал 4 года на Губернаторском молодежном IQ-бале.
Высшее образование
2012
Сибирский институт бизнеса, управления и психологии
Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения