Повар холодного цеха

Психологи констатируют, что ежедневноболее 70 % положительных эмоций человек получает во время еды. Поэтому можно уверенно сказать, что поварское искусство — самое востребованное у всех народов планеты. Всю свою жизнь люди три раза в сутки отдают себя во власть представителей одной из самых древних профессий на земле — кулинарной.

Психологи констатируют, что ежедневно более семидесяти процентов положительных эмоций человек получает во время еды. Поэтому с уверенностью можно сказать, что поварское искусство — самое востребованное у всех народов планеты. Люди в течение всей своей жизни три раза в сутки отдают себя во власть представителей одной из самых древних профессий на земле — кулинарной.

Работа повара столь же сложна, сколь и интересна. Недаром много лет идут непрекращающиеся кулинарные споры: кто лучше готовит — мужчина или женщина, какая кухня вкуснее — французская, итальянская, русская, грузинская?.. Но одно бесспорно: приготовление пищи — процесс творческий.