Шеф-повар,
от 70 000
до 100 000 руб.
| - Образование
- не имеет значения
- Опыт работы
- более 5 лет
- Занятость
- Временная/Проектная работа
- Возраст
-
от 28
до 40
- Место работы
- Москва
- Размещено
- 11 июля 2011, 02:04
|
Требования
Приглашаем шеф-повара в семейный развлекательный центр в г. Череповец ( проект на 4-6 месяцев). Опыт работы от 5 лет в данной должности. Знание русской, европейской, итальянской кухни ( знание азиатской и японской кухни как дополнительный плюс). Опыт открытия ресторана с "нуля" , подбор персонала и поставщиков. Обязательно!!!! опыт обучения персонала!!!!!Знание ПК, R-Keeper.
Обязанности
Проект по открытию крупного рестораннно - развлекательного комплекса. На время открытия (4-6 месяцев) ресторанного комплекса требуется профессионал для выполнения следующих задач: открытие ресторана с "нуля" подбор тех. инвентаря, подбор персонала и его обучения, подбор поставщиков, составление технических карт меню, проработка блюд, отчетность, графики работы персонала.
Условия
Заработная плата от 70 000 т.р. в месяц, питание и проживание, отпуск и командировки принеобходимости и по согласованию с руководством. Оплата мобильной связи и проезда.
Рубрика
Ресторанный, игорный и шоу-бизнес