Сеть итальянских ресторанов "Бенвенуто"

В апреле 2007 года ресторатор Александр Орлов начал развитие нового сетевого проекта под брендом «Бенвенуто». Отправной точкой стал первый ресторан «Бенвенуто» в Москве, на ул. Велозаводская, д. 6. Гастрономическая особенность проекта – региональная кухня Италии. Выбранный формат оказался успешным: в 2008 году рестораны «Бенвенуто» открылись на Сретенском бульваре, д.6, ул. Генерала Белова, д.23а и Люблинская, д.147. Площадь каждого ресторана – 400 – 600 кв.м. Концепция «Бенвенуто» была создана Александром Орловым при поддержке миланского ресторана «Da Giacomo». Меню разработал шеф-консультант Марко Монти, интерьер – дизайнер Всеволод Челноков. Бренд-шеф сети Алексей Подлесных до начала работы в «Бенвенуто» прошел стажировку в одной из кулинарных школ Милана и в ресторане «Da Giacomo». «Бенвенуто» выдержан в формате демократичной итальянской кухни. Средний чек составляет 600 – 800 рублей. В «Бенвенуто» используются только свежие и экологически чистые продукты, что гарантирует качество кухни. Основа меню - большой выбор салатов и закусок, пицца и паста (более 15 позиций), а также горячие блюда разных регионов Италии. Один раз в сезон во всех ресторанах проводится новый гастрономический фестиваль. В целях повышения интереса аудитории к ресторанам, «Lite Life» постепенно расширяет спектр услуг кейтеринга. Сейчас рестораны «Бенвенуто» предлагают организацию банкетного обслуживания и разработку полноценного корпоративного питания, бесплатную доставку любых блюд меню и изготовление итальянских тортов. В 2010 году сеть «Бенвенуто» планирует открыть еще несколько ресторанов в Москве и российских регионах. Компания открыта к долгосрочному сотрудничеству с успешными деловыми партнерами, вкладывает серьезные инвестиции в свой бизнес и исполняет все обязательства. Управляющий партнер сети ресторанов «Бенвенуто» - Денис Гусев Бренд-шеф – Алексей Подлесных Адреса: Россия, г. Москва, ул. Люблинская, д. 147 Россия, г. Москва, Сретенский бульвар, д. 6/1 стр.1 Россия, г. Москва, ул. Генерала Белова 23a Россия, г. Москва, ул. Велозаводская, д. 6.